agriturismo in Garfagnana/azienda agricola

  
Coltivare un solo raccolto o tenere una sola specie animale sullo stesso pezzo di terra non rientra nell'ordine naturale delle cose. Il nostro ideale è un'azienda autosufficiente. Per questo coltiviamo tutto ciò che possiamo: farro, orzo, grano, granturco - Formenton otto File - ortaggi vari tra cui patate e legumi, fragole, lamponi, mirtilli, un piccolo vigneto di nuovo impianto e castagni da frutto. Innumerevoli le piante da frutto, anche meli di antiche varietà come la Mela Casciana. Dal castagneto ricaviamo le castagne che vengono vendute fresche oppure essiccate e macinate per ottenerne la dolcissima farina. Infine, dal bosco ceduo ricaviamo la legna da ardere per l'impianto di riscaldamento a legna. Alleviamo anche maiali di razza Cinta Senese, pollame, anatre; non usiamo diserbanti né concimi chimici: vogliamo ottenere quanto possibile dai nostri 10 ettari di terreno lavorandolo, non sfruttandolo. Con l'iscrizione all'elenco dei COLTIVATORI CUSTODI, provvediamo alla conservazione di varietà locali di interesse agrario e forestale.



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Pradaccio di Sopra è un'agriturismo in Garfagnana, in provincia di Lucca, autorizzata
dalla Regione Toscana, che le attribuisce 3 SPIGHE, massimo punteggio ottenibile.